Rote Inge

kann eindrucksvoll in einer Glasschüssel oder in kleinen Gläschen serviert werden.

Zutaten

• 300gr Joghurt
• 200ml Sahne
• 200gr Meringue oder Baisers
• 300-400gr gefrorene Himbeeren
• 1P Vanillezucker

Zubereitung

1. Sahne steif schlagen
2. Joghurt unter die Sahne rühren
3. Meringue in grobe Stücke zerbrechen (nicht zu klein) und unter die Sahne-Joghurt Mischung heben
4. in eine Schüssel (oder die Gläser) eine Schicht der weißen Masse geben, darauf Himbeeren, dann immer abwechselnd so weiter. Sollte ca. 4 Schichten geben (abhängig vom Gefäß)
5. Mind. 30min max 90min kalt stellen.
6. servieren 😉